眉ソムリエNARUMIの
365日毎日更新blog

けの汁と味噌づくりが教えてくれた「立ち止まっていい」ということ

vol.5243

昨日は
けの汁の思い出を
ブログに書いたんだけど

眉ソムリエ　NARUMI
2026.01.05
鍋の中に残っていた、母との時間
https://mayusomurie2020.com/2026/01/05/5242
vol.5242今体験できることがずっと続くと思ったことって誰しもあるよね。料理の先にあるものとは。僕は２２歳まで料理の仕事をしていたんだけど料理人になった一つに理由にお正月料理がある。お正月の料理といえば1月7日の人日の節句・七草。七草粥を食べるのでも有名だけど青森・秋田の人は郷土料理「けの汁」がお正月料理になるんじゃないかな？_大根、人参、ゴボウの根菜類や高野豆腐や山菜など１ｃｍくらいのサイコロに切って味噌汁の具として食べる正月料理。”けの汁”は僕にとって思い...

倫理法人会で一緒に学んだり
山に山菜を採りに行ったり
滝行をしたり…と

何かと
仲良くさせてもらっている
ともちゃん、まーさんと
けの汁を作った。

なんだろうね、
食材を切っているときの
”無”の感覚。

無の感覚と言っても
会話はしながら
切ってるんだけど
あの無の感覚がすごく好きっ。

心地いいんだよね♪

けの汁ができたら
今度は

あらかじめ
”うるがしておいた大豆”
（水に浸しておいた大豆）と
天然塩と麹を混ぜて
寒仕込みの味噌づくり。

寒仕込み味噌を入れた袋に
愛情たっぷりのメッセージ。

ゆでた大豆をつぶすのも
食材を潰すように
何も考えず無の時間に没頭。

黙っていることが
難しい僕には

一見無駄にも思えるような
何も考えず無の時間は
必要な時間だった。

というのもの
切ったり潰したりしながら
3人で話していたのが

良いも悪いも
バランスを取ることが必要って
話をしていた。

季節に四季があるように
あたたかい過ごしやすい時期
もあれば
冬の蓄える時期もある。

光が強ければ強いほど
影が濃くなるように

陰も陽もあるから
ちょうどいい。

ずっと
いい事が続くことはない。

そう考えると
今しんどい…というあなたは
そのつらさは
ずっと続くわけじゃない。

いつか必ず良くなる。
むしろ、その経験はのちに
生きてくるし
必要だから起きている。

切ったり、潰したり、混ぜたり。
頭を空っぽにして
ただ手を動かす。

気づいたら
なんとなく
心も一緒に整っていた。

良いも悪いも、陰も陽も、
無理にどちらかに寄せなくていい。

 

季節に冬があるように、
今は「蓄える時期」な
だけかもしれない。

黙っていられない僕にとって、
昨日のあの時間は、
前に進むためじゃなく

 

立ち止まっていいんだよって
許してくれる時間だった。

もし
今、しんどさの真ん中にいるなら、
答えを出そうとしなくていい。

 

ただ
何も考えず手を動かす時間を
自分にあげてもいい。

 

 

それもちゃんと、
次につながっていくからね。

それでは、またっ

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眉ソムリエ　NARUMI

鳴海　吉英（なるみ　よしひで）

プロフィール
1981年青森市に生まれ青森で育つ。ＡＢ型。
1996年青森市立南中学校を卒業。
1999年青森県立商業高校を卒業。
1999年(18歳)スパゲ亭青森店に就職。
2003年(22歳)美容の世界に入るため東京メークアップアーティスト学院に入校し、その後卒業。
2005年(24歳)メディカルメイクアップを志しアメリカに留学。1か月後、劇的な人生の転機があり青森へ帰る。
2010年(29歳)資生堂メイクアップ青森県大会優勝。続く東北大会では準グランプリ受賞。ＴＢＳ系列のテレビ番組でメイクのコツを伝えるアドバイザーを3年務める。エステ専門誌「クレアボー」ＴＢＳ系列のテレビ番組に青森のメンズエステ店として取材を受ける。
2013年(31歳)化粧品の専門誌「月刊　国際商業」に取材を受ける。
2015年(34歳)地元企業や自治体ＰＲ広告などのメイクを担当。
2019年(38歳)眉の基本の書き方を4,500人以上に指導。
2020年(39歳)4月にTBS系列の情報番組に生出演。

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眉を描くときのコツ 接客のコツ 男性眉毛のコツ 眉ソムリエの日常 スキンケア ワークスタイル

眉ソムリエ NARUMI

眉ソムリエNARUMI主宰＆会社代表 ／ ３つのコツで眉が描けるようになる、眉で人生を変える「眉ソムリエ」として全国を飛び回っています ／ 受賞歴：資生堂メイク大会最優秀賞（青森県大会） ／ 出張OK ／ 素敵な眉が描けると、もっと自分のことが好きになりますよ → その理由は365日毎日更新しているブログにて^^

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新しいチャンネルはこちらです。 ↓↓↓ https://www.youtube.com/channel/UCAVfHG6xFgXNZHUbk7YaQpg ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 眉ソムリエ®NARUMIの毎日ブログは ↓↓ https://mayusomurie2020.com/blog/ 眉ソムリエNARUMI主宰＆会社代表 ／ ３つのコツで眉が描けるようになる、眉で人生を変える「眉ソムリエ」として全国を飛び回っています ／ 受賞歴：資生堂メイク大会最優秀賞（青森県大会） ／ 出張OK ／ 素敵な眉が描けると、もっと自分のことが好きになりますよ → その理由は365日毎日更新しているブログにて^^ 365日のブログ更新 https://mayusomurie2020.com/blog1/ お仕事ご依頼のお問い合わせ https://ws.formzu.net/dist/S63692926/ 【プロフィール】 鳴海　吉英(なるみ　よしひで) 1981年リンゴの国青森県青森市に生まれ青森で育つ。ＡＢ型。 1996年青森市立南中学校を卒業。 1999年青森県立商業高校を卒業。 1999年(18歳)スパゲ亭青森店に就職。 2003年(22歳)美容の世界に入るため東京メークアップアーティスト学院に入校し、その後卒業。 2005年(24歳)メディカルメイクアップを志しアメリカに留学。1か月後、劇的な人生の転機があり青森へ帰る。 2010年(29歳)資生堂メイクアップ青森県大会優勝。続く東北大会では準グランプリ受賞。ＴＢＳ系列のテレビ番組でメイクのコツを伝えるアドバイザーを3年務める。エステ専門誌「クレアボー」、ＴＢＳ系列のテレビ番組に青森のメンズエステ店として取材を受ける。 2013年(31歳)化粧品の専門誌「月刊　国際商業」に取材を受ける。 2015年(34歳)地元企業や自治体ＰＲ広告などのメイクを担当。 2019年(38歳)眉の基本の書き方を4,500人以上に指導。 2020年(39歳)4月にTBS系列の情報番組に生出演。 毎日更新しているアメーバブログでは10日に1回のペースで注目記事として紹介される。 現在は“眉ソムリエ”として店舗を構えず全国を回る。 毎日更新のブログは[青森　眉ソムリエ]で検索。
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