”お米の味”っていうものを知るってこういうことなんだと思った食べ方
今日はゆるいブログ
先日、
お米を研いでいた時のこと
3合炊こうと思って
計量カップを米びつに突っ込んで
1杯ずつ取っていたのですが
途中から
あれ？何杯入れたっけ？と
わからなくなって
結局炊きあがったお米は
4合のお米に
3合分の水しか入れてなく
カッチカチの
ご飯が炊きあがりました
捨てるにも捨てれず
結局、おかゆにして食べた。
ご飯って水分量で味？風味？が
変わるから
朝一番の炊飯ジャーを開ける瞬間は
毎回ドキドキしながら開ける
水分多め、水分少な目
ふりかけを入れて炊き込み？…
いろいろやってみたけど
ご飯（炊きたて白米）のおいしさを
一番感じられる食べ方を言うと
静かなところで食べる
ご飯を食べるって
家族と顔を合わせて食べたり
テレビを付けながら食べたり
仕事のことを考えながら食べたり
何かと、自分以外のことが
目や耳から入ってくる
そういったことを一旦無くして
ご飯にだけ集中して食べる
お米の味が
ダイレクトにわかりますよ
ご飯が美味しいっていう表現って
どこか、ご飯によく合うおかずだったり
ご飯以外のことで
おいしく感じていると思うんですけど
本当のお米の味って
こんななんだ～ってはっきりわかる
今までなら
よく噛まず飲み込むように
ご飯を食べていたけど
”よく噛む”ということが
自然と出来る食べ方。
よく噛むというか
ちゃんと味わいたい！って感覚かな？
でもね…
毎回、シーーーンとしたところで
食べるってぶっちゃけムリ
ご飯をだべるということで
家族のふれあいになることだから
みんながいるところで食べるのが
ダメとは、全然思わない
だけど
一生に一度でいいから
朝早く、まだ誰も起きてもない
シーーーンとしたところで
炊きたてのご飯を食べてみてほしい
マジで違いますから
一生に一度だけでもいいから
試してもらいたいです
米屋さんが書くような
ブログになっちゃった
米屋でもボクと同じように
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鳴海吉英（なるみ よしひで）
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【プロフィール】
鳴海 吉英(なるみ よしひで)
1981年リンゴの国青森県青森市に生まれ青森で育つ。ＡＢ型。
1996年青森市立南中学校を卒業。
1999年青森県立商業高校を卒業。
1999年(18歳)スパゲ亭青森店に就職。
2003年(22歳)美容の世界に入るため東京メークアップアーティスト学院に入校し、その後卒業。
2005年(24歳)メディカルメイクアップを志しアメリカに留学。1か月後、劇的な人生の転機があり青森へ帰る。
2010年(29歳)資生堂メイクアップ青森県大会優勝。続く東北大会では準グランプリ受賞。ＴＢＳ系列のテレビ番組でメイクのコツを伝えるアドバイザーを3年務める。エステ専門誌「クレアボー」、ＴＢＳ系列のテレビ番組に青森のメンズエステ店として取材を受ける。
2013年(31歳)化粧品の専門誌「月刊 国際商業」に取材を受ける。
2015年(34歳)地元企業や自治体ＰＲ広告などのメイクを担当。
2019年(38歳)眉の基本の書き方を4,500人以上に指導。
2020年(39歳)4月にTBS系列の情報番組に生出演。
毎日更新しているアメーバブログでは10日に1回のペースで注目記事として紹介される。
現在は“眉ソムリエ”として店舗を構えず全国を回る。
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